بروستد سمك وجمبري 😋

Name: بروستد سمك وجمبري 😋
Yield: عائلي
Cuisine: يمنية
Ingredients: 1/2 كيلو أصابع سمك ولد; 1/2 كيلو جمبري جاهز منظف; التتبيلة الاولى للجمبري.والسمك; ملعقة كبيرة ثوم مهروس; عصير ليمونة كبيرة; ملعقة صغيرة من /ملح.كزبرة بودرة.كمون بودرة; 1/2 ملعقة صغيرة من /بابريكا.زنجبيل بودرة; 1/4 ملعقة صغيرة من /فلفل اسود.كركم; خليط التغطية السائل; كوب دقيق ابيض; 1/2 كوب ماء; 2 حبات بيض; فص ثوم كبير مهروس; 1/2 ملعقة صغيرة من / زنجبيل.كمون.كزبرة. فلفل اسود. ملح. بابريكا; خليط التغطية الجاف; كوبين دقيق أبيض; 1/2 كوب نشاء بودرة; ملعقة صغيرة بيكنج بودر; 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا/; ملعقة صغيرة ملح; 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود; ملعقتين كبيرة بقسماط

🌷zeze alshami🌷 @Zubaida

أقيم في صنعاء 🇾🇪

اول مرة بجربة بس طلعت تجنن والكل عجبهم 👍🏻

اقرأ المزيد...

بروستد سمك وجمبري 😋

🌷zeze alshami🌷 @Zubaida

أقيم في صنعاء 🇾🇪

اول مرة بجربة بس طلعت تجنن والكل عجبهم 👍🏻

تم الحفظ

المكوّنات

ساعة

عائلي

1/2 كيلوأصابع سمك ولد
1/2 كيلوجمبري جاهز منظف
التتبيلة الاولى للجمبري.والسمك
ملعقة كبيرةثوم مهروس
عصير ليمونة كبيرة
ملعقة صغيرةمن /ملح.كزبرة بودرة.كمون بودرة
1/2 ملعقة صغيرةمن /بابريكا.زنجبيل بودرة
1/4 ملعقة صغيرةمن /فلفل اسود.كركم
خليط التغطية السائل
كوبدقيق ابيض
1/2 كوبماء
2 حباتبيض
فصثوم كبير مهروس
1/2 ملعقة صغيرةمن / زنجبيل.كمون.كزبرة. فلفل اسود. ملح. بابريكا
خليط التغطية الجاف
كوبيندقيق أبيض
1/2 كوبنشاء بودرة
ملعقة صغيرةبيكنج بودر
1/2 ملعقة صغيرةبابريكا/
ملعقة صغيرةملح
1/4 ملعقة صغيرةفلفل أسود
ملعقتين كبيرةبقسماط

تم الحفظ

الخطوات

ساعة

1

للتتبيلة..
2

نحط عصير الليمون والبهارات حق التتبيلة ونخلط
3

تبلت بغطيه كويس وبدخل الثلاجة نص ساعة
4

التتبيلة السائلة...
5
6

الخليط الجاف....
7
8

خرجت السمك والجمبري
وحطيته بالخليط السائل واشيله واحطه بالخليط الجاف نغطيه كويس ونحط على صحن جاف ونكرر الخطوة
9

نحط زيت بصاح بعد مايسخن الزيت نبدأ نقلي السمك اول مايتحمر من تحت نقلبه على الوجه الثاني ونكمل نقلي على دفعات.
10

وهنا الشكل النهائي