【ひなまつり】ゆかりde簡単♡さくら大根
カニザベス🦀 @kanizabeth
可愛〜い桜色の大根はゆかりで簡単に♪
ちらし寿司などにトッピングすると春らしく
とても可愛いですよ✿
なるべく少ない漬け汁でできるレシピです😂
アプリでひらく作り方
- 1
大根は皮をむき、3mmの厚さで型抜きし、ジップ付き袋に入れます。厚さが薄いと早く色が付きますよ♪
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- 2
1.5センチくらいの厚さのまま型抜きし、スライスするとラク！
切れ端もポリポリして美味しいのでぜひ一緒に漬けてください笑 -
- 3
耐熱容器に酢、砂糖、ゆかりを入れて混ぜ、電子レンジ600w で1分加熱。
再度混ぜて砂糖を溶かします。 -
- 4
漬け汁が熱いうちに、❶の袋に入れます。空気を抜いてチャックを閉め、冷めたら冷蔵庫へ！
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- 5
時々もんで、均一に漬かるようにしてください♪半日くらい経つと大根から水分が出て全体が漬かるようになります⭐︎
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- 6
1晩つけて完成♪2日経つと辛味が完全に抜けて美味しいですよ〜😋
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- 7
コツ・ポイント
厚さが薄いと早く色が付きますよ♪
漬け汁につけたままだと3〜4日保存できます✨
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