アプリでひらく作り方
- 1
⭐️と水大さじ1を混ぜて、合わせ調味料を作っておく。にらは5cm程度に切っておく。
- 2
大きめのフライパンにサラダ油とごま油を熱し、にんにく、しょうがを炒める。香りが出てきたら豚肉を投入。
- 3
豚肉に色がついたら、合わせ調味料を加えてしっかりと味付けする。さっと炒めたら一度ボウルに上げる。
- 4
つぎに、フライパンに、サラダ油、にら、もやしを入れさっと炒める。合わせ調味料の残りを入れる。
- 5
最後に、フライパンに③の豚肉を入れ、炒め合わせ、水溶き片栗粉を入れたらさっと混ぜてから火を止め、お皿に盛り付ける。
- 6
卵4個に水大さじ2を加え、フライパンでふわふわに焼く。半熟状態で、皿のもやし炒めの上にきれい乗せたら、完成！
コツ・ポイント
ごはんによく合う。写真は撮り忘れたので、次作った時！
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