نفتت الكيك الزائد ونضعه في بايركس ثم نشرب الكيك بالحليب

نضع بطنجرة لتر الحليب والنشا وجوز الهند والفانيليا ونقلبه ثم نضعه على النار مع التقليب المستمر عندما يغلي ويسمك الخليط نطفي النار ونضع الزبدة و نحرك ثم نصب الخليط على الكيك

نضع مقلاة على النار نتركها تحمي ثم نضع كوب جوز الهند و نستمو بالتقليب إلى أن يصبح لونه ذهبي ونضعه فورا في صحن حتى لا ينحرف بالمقلاة لانها ساخنة