作り方
- 1
大きめの鍋にお湯を沸かして中華麺を茹でます。
- 2
その間に具材を細切り、◎を混ぜてタレを作ります。少し濃い場合は氷を入れて調整するのがオススメです！
- 3
フライパンに薄く油をひいて、溶き卵を流し入れます
- 4
薄く広げて数分焼き、表面が乾いてきたら、端からくるくると巻いていきます。取りしてお好みのサイズに切ります。
- 5
麺が茹で上がったら流水＋氷で締めてお皿に盛ります
- 6
卵とお好み具材をのせたらごまを全体に振りかけて完成！
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