作り方
- 1
鰆に塩をまぶし、約20分置いておく
- 2
キッチンペーパーで水気を拭き取り、片栗粉をまんべんなくまぶす
- 3
フライパンに多めの油を熱し、鰆を両面焼く
- 4
キッチンペーパーで油を拭き取る
- 5
(A)を入れてとろみがつくまで煮詰める
- 6
盛り付けて大葉をのせる
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キッチンペーパーで水気を拭き取り、片栗粉をまんべんなくまぶす
フライパンに多めの油を熱し、鰆を両面焼く
キッチンペーパーで油を拭き取る
(A)を入れてとろみがつくまで煮詰める
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