基本の重ね煮で☆簡単オープンオムレツ
レイのお料理☆ @cook_40055182
基本の重ね煮を常備しておくと便利です。
椎茸、玉ねぎ、人参が入っております。
オープンオムレツはたまごと混ぜるだけのスピード調理で、あっという間に作れます。
フライパンはセラミックコーティングされたものを使うと、食物油なしでも焦げ付くことなく焼くことができます。
ノンオイルでヘルシーです。
基本の重ね煮で☆簡単オープンオムレツ
基本の重ね煮を常備しておくと便利です。
椎茸、玉ねぎ、人参が入っております。
オープンオムレツはたまごと混ぜるだけのスピード調理で、あっという間に作れます。
フライパンはセラミックコーティングされたものを使うと、食物油なしでも焦げ付くことなく焼くことができます。
ノンオイルでヘルシーです。
作り方
- 1
基本の重ね煮を用意します。
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- 2
器にたまごを割り入れ、重ね煮を入れます。塩こしょうしてかき混ぜます。
-
- 3
セラミックコーティングされたフライパンに流し入れます。
ふたをして弱火で加熱をします。 -
- 4
たまごに火が通ったらできあがりです。ケチャップをかけてもOK！
-
- 5
基本の重ね煮とは椎茸、玉ねぎ、人参の順番で重ねて煮たものです。
こんな鍋を使っております。
(空気穴がないもの) -
- 6
【基本の重ね煮の作り方】鍋の底に塩を2～3つまみふりかけます。
椎茸(2パック)を入れます。
玉ねぎ(2個)を乗せます -
- 7
切った人参(1～2本)を乗せます。
人参の上に塩2～3つまみをふります。
ふたをして弱火で30～40分ほど煮ます。 -
- 8
大きなスプーンやヘラで時計回りに混ぜます。
冷めたらタッパなどに入れて冷蔵庫で保存します。 -
- 9
『舞茸と玉ねぎと人参の重ね煮』で詳しい分量や作り方を掲載しております。
参考に作ってね。
コツ・ポイント
油を使わなくて済むように、セラミックコーティングされたフライパンを使用しております。火の通りも速いです。
リンクされたレシピ
数年ぶりにレシピ投稿を再開させていただいております。f(^_^;2025年からは健康のことを意識したレシピ作りを心がけたいと思います。よろしくお願いいたします(_ _)☆クックパッドニュース掲載⑬☆『Washoku.Guide』掲載①☆おにぎらず動画掲載②☆COOKPAD×Tarzan『スリム部認定』 雑誌掲載②☆クックパッド レシピ本掲載③☆クックパッドmagazine掲載①☆レシピ＆レシピ画像ＴＶ掲載③☆クックパッドアレンジ新作コンテスト入賞①☆大手スーパー『ユニー』さんリーフレット①掲載いただきました。ありがとうございました。(*v.v)ﾍﾟｺ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24531328
