もやしとニラのピリ辛炒め

月夜の猫★☆
月夜の猫★☆ @cook_40265446

ちょっとピリッとした、お酒のおつまみに良い味に作ってます。

もやしとニラのピリ辛炒め

ちょっとピリッとした、お酒のおつまみに良い味に作ってます。

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材料

  1. ニラ 1袋
  2. もやし 1袋
  3. ウインナー 5~6本
  4. 鶏ガラスープ 大さじ1
  5. ごま 大さじ1
  6. 豆板醤 4~5cm
  7. ニンニクチップ ひとつまみ

作り方

  1. 1

    ニラは根を切って、3cm位に切る

  2. 2

    もやしは洗って水切りする

  3. 3

    ウインナーは斜め3等分に切る

  4. 4

    フライパンにごま油を入れ、熱する。ニラ、もやし、ウインナーを入れてニラがしんなりする位まで炒める

  5. 5

    鶏ガラスープ、ニンニクチップ、豆板醤を入れ、更に炒める

  6. 6

    全体的に馴染んだら、皿に盛り付けて完成です。お好みで鷹の爪を入れてもOK!

コツ・ポイント

特にありません

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小学生の頃から料理は好きです♡主婦歴24年、同居歴22年です。毎日の献立に頭を悩ませながら作ってます。基本料理は好き♡西日本住みでレシピは薄味です(^_^;)
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