残ったごぼう茶がらで、ごぼうそば😻😅
Kukku @cook_110787692
前のごぼう茶で残ったごぼう茶がら。
また乾燥させるのも何なんで😅、何度も煮出したボーンブロス🦴の骨が、ちょうどいいように砕けて、ここにつゆの素を加えたら、お蕎麦が食べたくなって(長いなぁ🤣😂🤣😂)で、茶がらのごぼうをトッピング😻🙌自分で食べる分だからゆで卵も殻むいてそのままドボン🤣😂🤣😂ボーンブロス入りの麺つゆで味わい深いです🤤
か
ボーンブロス🦴スープはこちら💁♀️ https://cookpad.wasmer.app/jp/r/24552214
ごぼう茶がらはこちら💁♀️ https://cookpad.wasmer.app/jp/r/24576192
アプリでひらく作り方
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そばを記載されてるゆで方に従ってゆで、ざるにあげ、冷水でよく洗って水を切っておきます
- 2
お家にあるつゆの素で一人分のかけつゆをつくります。この時、ボーンブロスがあればこれも一緒に混ぜ合わせ火を通します
- 3
ごぼう茶の茶がらを取り出します
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- 4
お椀にそばを盛り、②の麺つゆをかけ、③とむいたゆで卵、一味唐辛子を添え出来上がり😻
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- 5
前の投稿のボーンブロス(左)が、煮出してスープにするうち骨がぼろぼろになりました。右の写真は、本日麺つゆを作った残り
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コツ・ポイント
人生初、今日だけでごぼう80センチ分くらい食べ尽くした🤣😂🤣😂ほど、ごぼう奥が深い😻‼️
リアクション
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