Для тіста холодне масло розтерти з борошном, додати цукор, жовтки, сіль та Ваніль. Швидко замісити тісто і лишити мінімум на 30 хв. у холодильнику, а 1/3 у морозилці.

Для начинки змішати смородину, цукор і крохмаль. Довести до кипіння, помішуючи, щоб крохмаль заварився. Варити ~ 2 хв..

Тісто розкатати в коло і викласти у форму, зверху додати начінку, волоськи горіхи і натерти залишок тіста з морозилки. За бажанням можна додати мигдалеві пластівці.

Випікати при 180*С ~ 25 хв.. до рум'яного кольору. Охолодити, дістати з форми і присипати цукровою пудрою.

Смачного!