鶏肉と野菜の黒酢炒め

クックJJIIOQ☆
クックJJIIOQ☆ @cook_41085439

レンチンしてあるから早い!焦げない!

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材料

4人分
  1. 鶏肉モモでもムネでも) 500gくらい
  2. にんじん 1本
  3. 玉ねぎ 1個
  4. れんこん 250g
  5. ピーマン 4個
  6. 適量
  7. 片栗粉 適量
  8. サラダ油 適量
  9. A:黒酢 大さじ4
  10. A:砂糖 大さじ4
  11. A:しょうゆ 大さじ4

作り方

  1. 1

    にんじん、れんこんは乱切りにしてラップしてレンジ1000W4分

  2. 2

    玉ねぎはくし形切りでラップしてレンジ1000W2分

  3. 3

    ピーマンは乱切りにする。種付きで切ってもOK

  4. 4

    Aを混ぜておく。

  5. 5

    鶏肉を一口大に切り、塩を振って片栗粉をまぶす。

  6. 6

    フライパンにサラダ油をひいて❸をやく。火が通ったらピーマンを入れて炒める。

  7. 7

    ❶、❷を入れて炒める。❹を入れて炒め合わせて出来上がり。

コツ・ポイント

れんこんをさつまいもやじゃがいもに変えても美味しいです。
しめじやしいたけを加えても美味しい。

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