シーフードミックス炒め
久しぶりにシーフード炒め食べたくなりました
ブロッコリーはレモンの風味を感じやすいので行ったことのないイタリアを感じます（笑）
作り方
- 1
シーフードミックスを解凍する。
- 2
にんじん、じゃがいも茹でてなんとなく火が通って来た頃に、ブロッコリーもそのまま茹でる
-
- 3
オリーブオイルをフライパンに入れ、にんにくを香りがするまで炒めたら、シーフードミックスを入れる
- 4
シーフードに完全に火が通ったら、茹でた野菜も一緒に炒める
- 5
野菜にもオイルがまわってきたら、塩、こしょうを普通の炒め物と同じ量を振り、味にムラが出ないようにフライパンをふる
- 6
塩、こしょうがまわったら、レモン汁、しょうゆを入れて味にムラが出ないようにフライパンをふったらできあがり
コツ・ポイント
イタリアンな感じのシーフードが食べたくなりました。じゃがいもはかさ増しで、にんじんは色どりで入れたのでなくてもOK 根菜類入れない時は、小さめのブロッコリーなら1株いっちゃいましょう 茎も入れてね(^^)
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