تخلط المقادير وتعجن عجينة اقسى من عجينة الفطائر بشوي

تترك ترتاح ثم تقسم العجينة الى كور صغيره

تفرد كل كرة دائرة كبيرة وقبل الفرد يدهن تحتها زيت ثم بعد الفرد ادهنها من فوق زيت وارش دقيق

اطبقها نصف دائرة

بعد ماطبقتها ارجع افردها مرة أخرى دائرة كبيرة

احط العجينة على صاج تستوي وتتحمر

تتحمر بزيت او سمنة

النتيجة النهائية

انا قدمته مع ايدام هندي

وهنا مع فاصوليا بيضاء بالتونة

وهنا مع جبنة ومربى

وهنا مع ايدام خضار مشكلة بالتونة