ほうれんそう黒胡麻あえ♪簡単レシピ

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

sayooo さん、つくれぽありがとう!ほうれん草は、薬膳では、高血圧・糖尿病の口の渇き・便秘・貧血・夜盲症(夜になると目が見えにくい)によく用いられます♪

ほうれん草
性味:甘・平
帰経:肝・胃・大腸・小腸
効能:滋陰養血・平肝明目・潤燥止渇・涼血止血・解毒熱・寫下・消食・活血
適応症:血虚・貧血・産後の体力低下・頭痛・出血・消渇・便秘・神経衰弱
黒ゴマ
性味:甘・平
帰経:肝・腎
効能:滋補肝腎、養血益精、潤燥滑腸
適応症:肝腎不足、精血虚損の白髪、眩暈

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材料

  1. ほうれん草 300g
  2. 黒胡麻 大さじ2
  3. しょうゆ 大さじ2/3
  4. てんさい糖 大さじ2/3
  5. 鰹節又は顆粒だし 少々

作り方

  1. 1

    材料をそろえる

  2. 2

    ほうれん草2袋を熱湯でゆでて、

  3. 3

    ほうれん草を冷水にとり、水気を切る。3cmの長さに切り、さらによく水気を絞り

  4. 4

    ボウルに、ほうれん草を入れて、てんさい糖・しょうゆ・かつお節を加え、よく混ぜ

  5. 5

    すり黒ゴマを混ぜて

  6. 6

    出来上がり

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レシピ作者

漢方薬のタカキ大林店
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ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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