きゅうりの中華漬け
きゅうりを消費したくて作りました。きゅうりに切り込み入れてるから味がしっかり染みて美味しい〜よ😋
作り方
- 1
きゅうりを食べたい長さに切り、３〜４ヶ所の切れ目を入れます。入れたら、ボウルに入れます。
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- 2
ボウルに切ったきゅうりを入れて塩をまぶして揉み込みます。揉み込んだら１０分くらい置きます。
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- 3
太さや大きさにもよりますが、きゅうりがしんなりしてきたぐらいが目安です。きゅうりをザルにあげて水洗いします。
- 4
きゅうりの水分をキッチンペーパーで拭き取ります。
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- 5
ビニール袋に【🅰️】をそれぞれ入れていきます
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- 6
【🅰️】の入ったビニール袋にきゅうりと白ごまを入れます
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- 7
ビニール袋の上から【🅰️】を揉み込みます。
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- 8
空気が入らないように口を縛って冷蔵庫に１時間以上置いて味が染み込んだら出来上がり♡
- 9
17〜25日まで日赤に入院小さい脳梗塞で土曜日救急車🚑️で運ばれました金曜日に退院してキナシ大林病院に移転になりました。5/23からキナシに入院してリハビリしています。旦那が言うには、後3ヶ月入院が延びるかも・・・ってことです
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