椎茸とじゃがいもの味噌汁

ひっこ @cook_40301712
原木栽培椎茸を頂きます。大きくて肉厚で椎茸の出汁がとても美味しいです。
じゃがいもは角が取れる位柔らかく煮て食べると美味しい味噌汁です。我が家はよく食べる味噌汁です。椎茸消費にたくさん入れて食べてみて。
椎茸とじゃがいもの味噌汁
原木栽培椎茸を頂きます。大きくて肉厚で椎茸の出汁がとても美味しいです。
じゃがいもは角が取れる位柔らかく煮て食べると美味しい味噌汁です。我が家はよく食べる味噌汁です。椎茸消費にたくさん入れて食べてみて。
作り方
- 1
椎茸は洗わずですが原木栽培の椎茸はゴミが付いてるので水でさっと洗いました。大きくてビックリ肉厚です。
- 2
じゃがいも皮を剥いて食べやすく切って下さい。椎茸も大きめに切り食感を楽しみます。幅1センチにカットしましたがお好みで。
- 3
水から椎茸じゃがいも、ほんだし入れて灰汁が出たら取ってじゃがいも柔らかくなったら味噌入れて出来上がり。
コツ・ポイント
簡単なので特にありません。
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