牛肉ときのこのピリ辛和風パスタ
”ご”まる @cook_112742026
牛肉にしっかりと味をつけることでパスタと一緒に食べてさらに美味く!!辛いのが苦手な方は鷹の爪輪切りを入れず、そのまま和風パスタで!!
牛肉ときのこのピリ辛和風パスタ
牛肉にしっかりと味をつけることでパスタと一緒に食べてさらに美味く!!辛いのが苦手な方は鷹の爪輪切りを入れず、そのまま和風パスタで!!
作り方
- 1
パスタを100g取り、沸騰したお湯で7分茹でる(市販品の袋に記載してある時間で茹でる)
- 2
パスタを茹でている間に牛肉としめじをオリーブオイルを引いたフライパンで炒める
- 3
①に火が通ったら、☆の調味料を入れて☆に軽く火を通す(この時に鷹の爪輪切りを入れたい人は入れる)
- 4
パスタが茹で上がったら水気を切り、③の中に入れ、混ぜ合わせる(この際、中がグツグツ2回程度するまで)
- 5
皿に盛り付けて、ねぎ(大葉)をトッピングしたい方はして完成!!
コツ・ポイント
あまり加熱をしすぎると醤油が飛び、塩辛くなります。
調味料は全てあくまで基準なのでお好みでお願いします。
砂糖を入れるとすき焼き風にもなりますよぉ〜!!
他にも食材として、長ネギや玉ねぎ、エリンギなど様々な食材に対応可能!!
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24616177
