チャプチェ(牡蠣だし醤油炒め)

マリンスター
マリンスター @cook_102593065

きのこ(椎茸、舞茸)を入れても、美味しいです

チャプチェ(牡蠣だし醤油炒め)

きのこ(椎茸、舞茸)を入れても、美味しいです

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材料

2人分
  1. 豚肉 150g
  2. 小松菜(ニラ) 2株(1束)
  3. にんじん 1/3本
  4. 玉ねぎ 1/2個
  5. 乾燥春雨 60g
  6. 鷹の爪(輪切り) 適量
  7. ごま 大さじ1
  8. A 牡蠣だし醤油 大さじ4.5
  9. A 創味シャンタン 小さじ1/2
  10. A にんにく(チューブ) 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    春雨は袋の表示通りにもどし、水気を切り食べやすい長さに切る。小松菜は長さ3cmに切り、にんじんは同じ長さの細切りにする。

  2. 2

    玉ねぎは縦薄切りにする。Aを合わせる。

  3. 3

    フライパンに油を中火で熱し、肉と鷹の爪を炒める。小松菜、にんじん、玉ねぎを加えて炒める。

  4. 4

    しんなりしたら春雨を加えて炒め、混ざったらAを加えて炒める

コツ・ポイント

ヒガシマルの牡蠣だし醤油を使ってます

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