作り方
- 1
ほたるいかの目玉を取り除き、キッチンペーパーで水気をよく拭き取っておく。
- 2
衣を付け揚げるだけです。今回は自家調達（家庭菜園）してきたタラの芽も一緒に揚げました。
コツ・ポイント
丁度良い塩加減に仕上がり、なにもつけずに美味しくいただけます。
ほたるいかは生姜醤油で食べるか、パスタ、炊き込みご飯にして食べることがほとんどですが、新たに美味しい食べ方を知ってしまいました！
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