ホタテのヒモのバター醤油炒め

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ホタテのヒモのバター醤油炒め

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材料

  1. ホタテヒモ(下茹で品) 150g
  2. バター 20g
  3. ごま 小さじ1
  4. 調味料
  5. 醤油 大さじ1
  6. ホタテだし(顆粒) 小さじ1/4
  7. 一味唐辛子 適量
  8. いりごま 適量

作り方

  1. 1

    ホタテヒモ 下茹で品購入

  2. 2

    ごま油とバターをフライパンに入れ(写真はバター10gのち10g追加)

  3. 3

    ヒモを炒め火が通ったら

  4. 4

    調味料を入れ水分が無くなるまで炒め

  5. 5

    器に盛って完成です。

  6. 6

    いただきま~す。

コツ・ポイント

ホタテヒモは食べやすいように、少し短めに切りました。

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食べ歩きが好きで全国食べ歩いています。振り返ってみると、お店の投稿数が6000軒になっていました。各地の名物料理なども思い出しながら作っています。家庭内でも旅に出た気持ちになるレシピができたらいいな。
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