エビとブロッコリーの春卵炒め

☆はなちゃん☆☆
☆はなちゃん☆☆ @cook_40193595

マイレシピで、春キャベツで作るレシピはあります。ブロッコリーとエビも同じ調味料で作ると美味しかったのでレシピにしました。春らしい色で食卓が鮮やかになります。エビもプリプリで美味しかったです。是非作ってみて下さい。

エビとブロッコリーの春卵炒め

punipuni_pad's cooksnap of when they made エビとブロッコリーの春卵炒め.
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マイレシピで、春キャベツで作るレシピはあります。ブロッコリーとエビも同じ調味料で作ると美味しかったのでレシピにしました。春らしい色で食卓が鮮やかになります。エビもプリプリで美味しかったです。是非作ってみて下さい。
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材料

2〜3人分
  1. ⚫︎茹でエビ 20匹
  2. ⚫︎ブロッコリー 1束
  3. ⚫︎卵 4個
  4. ⭐︎黒胡椒 少量
  5. ⭐︎鶏ガラ 大さじ1
  6. ⭐︎マヨネーズ 大さじ1〜2

作り方

  1. 1

    ブロッコリーは食べやすい大きさに切り硬めに茹でておきます。

  2. 2

    卵をふんわり炒め、お皿に取っておきます。

  3. 3

    フライパンに油をしき、茹でたブロッコリーと、エビを入れて炒めていきます。

  4. 4

    ⭐︎の調味料、黒胡椒、鶏ガラ、マヨネーズを入れ炒めます。

  5. 5

    取り皿に取ってあった卵を入れて炒めます。

  6. 6

    お皿に盛り付け出来上がりです

コツ・ポイント

全て茹でているので、あとは調味料いれ炒めるだけなので簡単にできます。同じフライパンで全てできました。調味料も3つだけなので、家計にも優しいですね。
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令和2年5月に長女出産。はなちゃんと呼んでください♡フルタイムの看護師しながら育児してます♡毎日仕事忙しいですが娘のために、頑張って夕食作ってます♡つくれぽして下さった方ありがとうございます。返信コメとか余裕なくてすみません。つくれぽして下さった方のレポは必ずみてます。ありがとうございます♡
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