たけのこの混ぜご飯

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旬のたけのこがGET出来たら
まずはこれ☝️

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材料

4合分位
  1. たけのこ 中 1本
  2. しいたけ 3
  3. 人参 ½本
  4. 豚肉 100g
  5. 油揚げ 1枚
  6. 調味料
  7. ●醤油 大さじ3
  8. ●砂糖 大さじ3
  9. ●みりん 大さじ1
  10. ●酒 大さじ2
  11. ●だしの素 小さじ1
  12. お米を炊く時に入れる調味料
  13. ☆塩 ひとつまみ
  14. ☆醤油 大さじ2
  15. ☆酒 50cc

作り方

  1. 1

    たけのこ・人参は短冊切り、しいたけ・豚肉・油揚げは細切りにしておきます。

  2. 2

    鍋に①のたけのこと水をひたひた位まで入れて沸騰したら、残りの①と●を全部入れて汁気が半分になるまで中火で煮詰める

  3. 3

    ②をザルにいれて具と汁と分けておく

  4. 4

    お米を洗い☆と③で分けておいた汁を入れて混ぜ普通に炊く。

  5. 5

    ご飯が炊けたら、③で分けておいた具を炊けたごはんと混ぜて完成✨

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