なめこともやしのあんかけ豆腐★動画あり★
見ていただきありがとうございます。
★レシピ動画★
https://youtu.be/X2bvO_MDGj8
木綿豆腐を揚げ出し風にしてあんをかけました！
★動画です★
https://www.youtube.com/@otchans.Kitchen
なめこともやしのあんかけ豆腐★動画あり★
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木綿豆腐を揚げ出し風にしてあんをかけました！
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作り方
- 1
ボウルに★（鶏がらスープの素・砂糖・醤油・料理酒・水）を入れて混ぜます。
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- 2
別のボウルに◆（片栗粉・水）を入れて混ぜます。
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- 3
にんにくの芽をカットします。
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- 4
にらをカットします。
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- 5
なめこの石づきをカットして手でほぐします。
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- 6
木綿豆腐をキッチンペーパーで包みます。
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- 7
電子レンジで600W2分かけます。
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- 8
木綿豆腐をカットします。
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- 9
バットに片栗粉を入れます。
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- 10
レッドペッパーを入れます。
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- 11
片栗粉とレッドペッパーを振って混ぜます。
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- 12
バットに木綿豆腐を入れます。
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- 13
木綿豆腐に片栗粉をまぶします。
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- 14
フライパンに油を入れて中火にします。
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- 15
フライパンに木綿豆腐を入れます。
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- 16
木綿豆腐を炒めます。
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- 17
炒め終わったら取り出します。
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- 18
フライパンに油を入れます。
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- 19
フライパンに合挽き肉を入れます。
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- 20
おろししょうがを入れます。
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- 21
おろしにんにくを入れます。
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- 22
ごま油を入れて炒めます。
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- 23
にんにくの芽を入れます。
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- 24
なめこを入れて炒めます。
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- 25
もやしを入れます。
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- 26
にらを入れて炒めます。
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- 27
フライパンに★調味液を入れます。
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- 28
煮立たせます。
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- 29
フライパンに◆水溶き片栗粉を入れます。
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- 30
フライパンに木綿豆腐を入れて混ぜます。
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- 31
うつわに盛り付けて完成です。
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- 32
わかりやすく動画も作りました。↓
https://youtu.be/X2bvO_MDGj8 -
- 33
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コツ・ポイント
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