デリ風エビとブロッコリーと卵のサラダ

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♡香♡ @cook_40259266

ロピアの海老とブロッコリーの卵サラダを食べて作ってみました!デリ風です。サンドイッチの具にしたりおつまみにしたり、好みでどうぞ!

デリ風エビとブロッコリーと卵のサラダ

ロピアの海老とブロッコリーの卵サラダを食べて作ってみました!デリ風です。サンドイッチの具にしたりおつまみにしたり、好みでどうぞ!

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材料

  1. 材料
  2. 冷凍エビ 10尾くらい
  3. 冷凍ブロッコリー 半袋
  4. ゆで卵 3個〜
  5. 好みでマカロニ なくても◯
  6. 味付け
  7. マヨネーズ 大さじ2〜
  8. はちみつ 小さじ1
  9. ブラックペッパー 好みで少々でもたっぷりでも
  10. 醤油 少々
  11. 少々
  12. にんにくチューブ 好みで米粒くらい。無しでも◯
  13. 混ぜてもかけてもかけても!
  14. 粉チーズ すきなだけ

作り方

  1. 1

    ゆで卵を作る。混ぜるから固めで◯飾りでのせる分半熟にしても◯

  2. 2

    エビを半解凍くらいまでレンジで解凍

  3. 3

    マカロニ入れるなら茹でる

  4. 4

    途中でエビ、ブロッコリーを足して茹でる

  5. 5

    ザルにあげ、水にさらして冷ます。ザルにあげて水を切る。必要であればペーパーで水を切る

  6. 6

    タレを混ぜる

  7. 7

    タレと具を混ぜる

  8. 8

    ゆで卵を加え混ぜる。ゆで卵の粗さは好みで。

  9. 9

    粉チーズを最後にかけるとデリっぽくなる

コツ・ポイント

ブロッコリーの食感が欲しかったら生ブロッコリーを茹でてくると◎ゆで卵たっぷりにすると美味いので好みで増やして、マカロニいれると満足感!なしでも軽くたべられて◯マヨはピュアセレクトカロリーカットを使ってます。パプリカパウダーも合いそう

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製菓調理の専門学校卒。今は趣味でお菓子を作ります。共働きなので時間がないときなどにCOOKPADが役に立っています♪
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