砂肝とニラの中華炒め
kanappe29 @cook_40162703
ご飯がすすむ炒め物メニュー。砂肝は比較的安価で手に入りますし、栄養面でも嬉しい食材です。お弁当のおかずにもぴったりです。
アプリでひらく作り方
- 1
砂肝はさっと洗う。横に置いて、2つに連なっている真ん中に包丁を入れ、1つずつに切り分ける。
- 2
青白い部分は固いので取り除き、食感をよくするために4~5mm感覚で切り込みを入れておく。
-
- 3
にんにくはみじん切り、ニラは４～５cm幅にカットする。
- 4
熱したフライパンにごま油を引き、にんにくを加えて香りを出す。そこに②の砂肝を加えて火が通るまでよく炒める
- 5
③のニラとAの調味液を加えてニラがしんなりして調味液が絡まるまで炒める。
- 6
最後に塩・胡椒で味をととのえて出来上がり。
コツ・ポイント
少し手間ですが砂肝は切込みをいれることでやわらかくなり味もしみ込みやすくなります。
似たレシピ
砂肝とニラの中華炒め☆彡
ニラとごま油の風味と砂肝のコリコリ感が食欲をそそります！
砂肝の中華炒め
砂肝は鉄分豊富！女性のからだにいい食材です。ウェイパーがあればあっという間に中華味。胡麻油と生姜が食欲をそそります。
Ritsuko413 
砂肝とニラのから〜い中華炒め
ブリブリの砂肝と辛味がビールにぴったりです
砂肝とにんにくの芽の中華炒め
砂肝のコリコリ食感で満腹に♪
ほうれん草ときのこの中華炒め
オイスターソースで炒めて、ご飯がすすむおかずになりました。
節約！ニラもやしの中華炒め✨
ご飯がススム！節約！ニラもやしの中華炒め★彡丼ものでも定食でも◎中華料理屋さんのニラもやし炒め風です♪
人参と砂肝の中華炒め
砂肝コリコリ～でご飯やビール(お酒)が進みます♪
*豚バラ肉の中華炒め*
ご飯がすすむ簡単中華炒めの覚書！調味料は大体これくらい、です(^^;ゞ
香どん 
牛肉とアスパラの中華炒め
ご飯がすすむおかずレシピの１つ！
けい 
牛肉とレンコンの中華炒め
ご飯のおかずにピッタリ。
ぴーのこ 
さんまの蒲焼☆中華炒め
ちょっと辛口のお魚惣菜。ご飯やビール(^_^;)がすすむ安価な一品です。
豚肉とピーマンと春雨の中華炒め
しっかり味つけでご飯が進むおかず。お弁当にもぴったりです！
砂肝と青梗菜の中華炒め
簡単砂肝のおつまみ
たいようそら 
もやし・ニラ・魚肉ソーセージの中華炒め
オイスターソースとナンプラーで中華気分♪お酒のすすむ野菜炒めです(^_-)-☆
豚肉とニラもやしの中華炒め
ご飯がすすむ味付けになってます✨
春雨とニラの中華炒め
春雨とニラに好きな物を入れて炒めるだけ！簡単に作れるご飯にもあうおかずです♪ボリュームもあり材料費も安めです♡
【春の旬】砂肝とタケノコのピリ辛中華炒め
旬のタケノコと砂肝で簡単おつまみ～♡
ご飯がっつり☆豚バラとニラの中華炒め
ご飯がすすむコスパの良いガッツリ系♪
小松菜と砂肝の中華炒め
鉄分やカルシウムが豊富な小松菜に砂肝を合わせ、さらに鉄分を強化したアスリートレシピ。
ごぼうと小松菜の中華炒め
ごぼうたっぷりでボリューム満点の、ご飯もお酒もすすむおかずレシピ♪♪
にらと玉子ときくらげの中華炒め
ニラ玉にきくらげを入れた中華炒めです。安価にできて鉄分摂取にもおすすめです。
砂肝とパプリカの中華炒め
彩りが良く、見た目から美味しい一品。砂肝のコリコリがたまらない。
砂肝ときゅうりの中華炒め
砂肝もきゅうりも中華味に違和感が無く、美味しく頂けます。
クックEW4ZVE☆ 
砂肝の中華炒め
にんにくと、ごま油の香りが食欲を倍増させるスタミナ炒めです酒の肴としてもバッチリです
超簡単！じゃがいもとニラの中華炒め
おつまみにぴったりすぎる炒め物★辛いのが好きな方は、輪切り唐辛子を多めに入れるのがおすすめ★
★食堂定番～♪ニラと卵のヘルシー中華炒め
★超～簡単な中華メニュー♪ カロリー抑え、たっぷりな栄養で疲労回復＾＠＾ シンプルな材料なので★激安～～♪♪
hengheng 
豚バラ肉と小松菜の中華炒め
お弁当のおかずにもぴったり☆豚バラ肉と小松菜の中華炒めです
ホタテとブロッコリーの中華炒め
強火でジャッと炒めましょうご飯がすすむ～
豚肉とにんにくの芽の中華炒め
豚肉とにんにくの芽を使った、中華炒めです。お酒のおつまみやご飯のお供に是非是非。
ピーマンと豚肉の中華炒め
豚肉にしっかり下味をつけるので、調味は簡単な中華炒めです。ちょっと濃いめのごはんやおつまみにぴったりのおかずです（^_^）
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24710072
