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私の 胸肉とブロッコリーのクリーム煮⁉️
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私の 胸肉とブロッコリーのクリーム煮⁉️-レシピのメイン写真

私の 胸肉とブロッコリーのクリーム煮⁉️

 莉央
 莉央 @cook_110964363

私の 胸肉とブロッコリーのクリーム煮⁉️

 莉央
 莉央 @cook_110964363
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材料

2人分
  • 鶏胸肉 1枚
  • オリーブオイル 大さじ 1
  • にんにく 1 かけ
  • 輪切り唐辛子 6個
  • ブロッコリー(冷凍) 100 g
  • しめじ 50 g
  • 塩、こしょう 少々
  • 豆乳入りホイップ 100 g
  • こんぶ茶 小小さじ 1
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作り方

  1. 1

    鶏胸肉を一口大に切り、繊維を断ち切るように包丁の先で差し込む。

    • 私の 胸肉とブロッコリーのクリーム煮⁉️作り方1写真
  2. 2

    フライパンにオリーブオイル、にんにく、唐辛子を入れ、弱火にかける。にんにくに色がついたら、にんにくを取り出す。

    • 私の 胸肉とブロッコリーのクリーム煮⁉️作り方2写真
  3. 3

    鶏肉を加え、塩こしょうで味付けし、両面焼き色をつける。

    • 私の 胸肉とブロッコリーのクリーム煮⁉️作り方3写真
    • 私の 胸肉とブロッコリーのクリーム煮⁉️作り方3写真
  4. 4

    ブロッコリーを加え、さらに炒める。

    • 私の 胸肉とブロッコリーのクリーム煮⁉️作り方4写真
  5. 5

    豆乳入りホイップとこんぶ茶を加え、全体を混ぜ、しめじを加えて水分がなくなるまで煮つめる。

    • 私の 胸肉とブロッコリーのクリーム煮⁉️作り方5写真
  6. 6

    お好みで、パセリか、黒こしょうを振りかける。

コツ・ポイント

生クリームだとおもくなるので、豆乳入りホイップを加えてかるくしあげ、焦げないように弱火で煮る。

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 莉央
 莉央 @cook_110964363
2025/05/06 23:53に公開

このレシピのキーワード

煮物 豆乳 こぶ茶 シメジ ブロッコリー にんにく ホイップクリーム トウガラシ 鶏胸肉

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