もやしの肉みそのせ
アドバンス♪ @cook_40111018
もやしの肉みそのせ
作り方
- 1
肉味噌を作ります。
赤味噌、料理酒、万能旨辛たれをよく混ぜておきます。 - 2
フライパンに豚ひき肉を入れ、水を入れ加えます。
- 3
火をつけて、ほぐしながら水分が蒸発するまで炒めます。
- 4
水分が少し残った状態で、合わせておいた調味料を加え、更に加熱します。
- 5
とろみがついたら火を止めます。
- 6
もやしは、電子レンジで加熱し、ザルにあけて水を切ります。
- 7
ある程度の水が切れたら、お皿に盛り付け、作った肉味噌を乗せます。
- 8
お好みで、刻みねぎをトッピングして完成。
コツ・ポイント
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