作り方
- 1
ごぼうはささがきにして、酢水に放す
- 2
人参 しいたけなどは細切りにする
- 3
鍋にごま油をひき、①②を順次よく炒め、途中でみりん 酒をふり入れ、最後に醤油を回しかけ、白ごまをふって、できあがり！
コツ・ポイント
ごま油とごまの風味が、おいしい！ので、たっぷりと…
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人参 しいたけなどは細切りにする
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