Nagasari

Name: Nagasari
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 sendok makan munjung tepung beras; 1 buah Pisang tanduk; 1 bungkus Santan kara kecil; 4 sdm gula pasir; sejumput garam; secukupnya vanili; Daun pisang untuk membungkus

Idha muthi'ah @idha_cookpad01

Nagasari adalah jajanan tradisional Jawa yang berasal dari Yogyakarta, terdokumentasi dalam Serat Centini, yang diterbitkan pada abad ke-18 M.
Nagasari terbuat dari tepung beras yang dimasak dengan gula garam santan dan diisi dengan pisang. Adonan dibungkus daun pisang dan dikukus.

Lebih banyak

Nagasari

Idha muthi'ah @idha_cookpad01

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

5 orang

6 sendok makanmunjung tepung beras
1 buahPisang tanduk
1 bungkusSantan kara kecil
4 sdmgula pasir
sejumputgaram
secukupnyavanili
Daun pisang untuk membungkus

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Larutkan tepung beras dengan air dan aantan kara
2

Tambahkan gula pasir, garam dan sejumput vanili
3

Aduk dan masak sampai matang
4

Bungkus bentuk piramida dan masukkan potongan pisang ditengah. Semat dengan lidi/tusuk sate.
5

Kukus sampai matang. Nagasari siap dihidangkan.