رز بخاري على طريقتي

Name: رز بخاري على طريقتي
Yield: من ٣ لـ ٤ أشخاص
Cuisine: سعودية
Ingredients: 3 بصلات وسط نقطعها جوانح (جوليان); 3 جزرات وسط نقشرهم ونقطعهم بالطول شرايح; نص راس ثوم مهروس; 2 ملعقة صلصة; 2 ملعقة ك كمون حب; 1 ما ك كمون مطحون; 1 م/ك كزبره مطحونة; نص ما ك كركم; ربع ما ك فلفل اسود; 4 ورقات غار; عود قرفة; 3 هيل رز بسمتي مغسول ومنقوع بميه عاديه لمدة 30 دقيقة ونصفيه

الشيف أم ريان @um_rayan00

الرياض, منطقة الرياض‎, المملكة العربية السعودية

وجبة غداء او عشاء

اقرأ المزيد...

رز بخاري على طريقتي

الشيف أم ريان @um_rayan00

الرياض, منطقة الرياض‎, المملكة العربية السعودية

وجبة غداء او عشاء

تم الحفظ

المكوّنات

ساعه ونص

من ٣ لـ ٤ أشخاص

3بصلات وسط نقطعها جوانح (جوليان)
3 جزرات وسط نقشرهم ونقطعهم بالطول شرايح
نص راس ثوم مهروس
2 ملعقة صلصة
2 ملعقة ك كمون حب
1 ما ك كمون مطحون
1 م/ككزبره مطحونة
نص ما ك كركم
ربع ما ك فلفل اسود
4 ورقات غار
عود قرفة
3 هيل رز بسمتي مغسول ومنقوع بميه عاديه لمدة 30 دقيقة ونصفيه

تم الحفظ

الخطوات

ساعه ونص

1

نحط زيت بالطنجره وعالنار
بس يحمىالزيت انزل الجزر واضل احرك فيه لحد مايدبل وارفعه من الزيت
واحط البصل واحركه لحد مايدبل واحط الثوم
2

والجزر واترك منه جزء للتزيين والبهارات كلها واحط الصلصه واحركهم كويس
ونحط الدجاح ونحركهم وبعدين نحط الماء المغليه والملح
3

ولم تستوي الدجاجه نطلعها ونحمرها ونحط الرز وتكون النار عاليه لمدة ٣ دقيقة وبعدها نخفف النار لحد مايستوي الرز
ولم نغرفه نحط الدجاج فوق الرز ونزين بالزبيب والجزر