作り方
- 1
洗米して水切りしておいたお米に水を2カップ入れます。
- 2
塩昆布を20g投入し、かき混ぜます。
- 3
ほぐしたシメジと千切りにした人参を入れてちょっとならしたら、ごま油を入れて少し置いたら通常炊飯します。
-
- 4
今回はネギの硬い青い部分が7センチ程余ってたので、もったいないので入れて炊飯しました。入れなくても美味しいと思います。
コツ・ポイント
ごま油を入れる前に30分置いて、味をなじませてからごま油を入れて炊飯しました。
全部入れてすぐ炊飯でも大丈夫だと思いますが、お米に味が馴染むように、少し置いてから炊飯しました。
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