じゃがいもとキャベツとコーンのサラダ

うさこ
うさこ @usako_kitchen

電子レンジでお手軽に

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材料

1人分
  1. じゃがいも(小) 3個
  2. キャベツ 2枚くらい
  3. 冷凍コーン 好きなだけ
  4. そのままでも食べられる「かけるチーズ 好きなだけ
  5. マヨネーズ 適量
  6. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    じゃがいもを洗って皮をむき、一口大に切る

  2. 2

    電子レンジ加熱用容器に入れて、柔らかくなるまで加熱する。容器がない場合は、耐熱容器に入れラップをして加熱してください。

  3. 3

    柔らかくなったじゃがいもをボールに移す

  4. 4

    キャベツを洗って千切りにする

  5. 5

    切ったキャベツと冷凍コーンを、電子レンジ加熱用容器に入れて加熱する。

  6. 6

    キャベツとコーンもボールに入れる

  7. 7

    塩コショウ、マヨネーズ、チーズを入れてよく混ぜ合わせ、味を整える

コツ・ポイント

今回は、小さな新じゃがを使用しましたが、普通の大きさのじゃがいもでも、量を調整して使っていただいてOKです。
冷凍コーンは缶詰のコーンでも大丈夫です。

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