نضع زيت القلي في مقلاة على النار ثم نضع البصل نتركه قليلا ثم نضيف الفليفلة الملونة نتركهم حتى ينضجو

نضع ٦ بيضات في وعاء نخفقهم مع الملح والفلفل حسب الرغبة

ثم نضع البيض فوق البصل في المقلاة

نتركه قليلا حتى ينضج من تحت

ثم نضع المقلاة في الفرن لينضج البيض من فوق

ثم نضع الجبنة في النصف ونقلب البيض