Отбивные в кляре из свинины (биток)

Name: Отбивные в кляре из свинины (биток)
Yield: 7 шт
Cuisine: України
Ingredients: 600 гр - биток свинины; 1 ч л - приправа для мяса; 1 ч л - копчёная паприка; 1/2 ч л - сухой чеснок; 2 шт - яйца; 1 ст л - мука кукурузная; 1 ст л - мука рисовая; Подсолнечное масло для жарки

В гостях у Танюшки Никитиной 🇺🇦 @TN2005

Киев

Как ни странно, вкусно в горячем и в холодном виде 🤤 😀
#cookpadФартух2026
#відбивні

Отбивные в кляре из свинины (биток)

В гостях у Танюшки Никитиной 🇺🇦 @TN2005

Киев

Как ни странно, вкусно в горячем и в холодном виде 🤤 😀
#cookpadФартух2026
#відбивні

Збережено

Інгредієнти

7 шт

600 гр- биток свинины
1ч л - приправа для мяса
1ч л - копчёная паприка
1/2ч л - сухой чеснок
2 шт- яйца
1 ст л- мука кукурузная
1 ст л- мука рисовая
Подсолнечное масло для жарки

Збережено

Кроки

1

Подготовьте все продукты. Мясо слегка подмороженное, его легче нарезать на отбивные.
2

Дать полностью разморозиться и отбить молотком с двух сторон. Я это делаю с помощью кулька, чтобы не летели брызги в разные стороны.
3

Смешать сухие специи, яйца
4

Добавляем по одной столовой ложке муки рисовой и кукурузной. Все перемешиваем венчиком до однородности.
5

Выкладываем мясо в мучную смесь, хорошо обминаем, накрываем пленкой и убираем в холодильник на пару часов.
6

Жарим на горячей сковороде с добавлением масла, с двух сторон до золотистого цвета. Я масло брызгаю с распылителя, отбивные в масле не плавают ☺️
7

Приятного аппетита 🤤