Őszibarack sütemény

Name: Őszibarack sütemény
Yield: 34 db
Cuisine: Magyar
Ingredients: Tészta hozzávalói:; 420 g liszt; 100 g sertészsír; 1 db tojás sárgája; 120 g porcukor; 100 g tej; 8 g sütőpor; Töltelék hozzávalói:; A tészta kikapart belseje; 50 g vaj (szobahőmérsékletű); 50 g barnarum (kihagytam); 30 ml rumaroma (a barnarum helyett!); 100 g porcukor; 50 g darált dió; 50 g habtejszín; 12 g cukor nélküli kakaópor; Összeállításhoz:; 1 db tojásfehérje; 50 g kristálycukor; 15 ml vérnarancs aroma (esetemben piros és sárga természetes alapú ételfesték); 15 ml mandula aroma (esetemben zöld és sárga természetes alapú ételfesték); 2 x 0,5 dl víz

Magyarné Nyírő Kati @kati_nyiro65

Egy bakancslistás sütemény, amit ma elkészítettem.
Kissé babrás, de nagyon jó alkalom ahhoz, hogy a gyerekek segítségével közösen egy vidám napot szerezzünk.
#október

Olvass tovább

Őszibarack sütemény

Magyarné Nyírő Kati @kati_nyiro65

Egy bakancslistás sütemény, amit ma elkészítettem.
Kissé babrás, de nagyon jó alkalom ahhoz, hogy a gyerekek segítségével közösen egy vidám napot szerezzünk.
#október

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 óra + sütés + pihentetés

34 db

Tészta hozzávalói:
420 gliszt
100 gsertészsír
1 dbtojás sárgája
120 gporcukor
100 gtej
8 gsütőpor
Töltelék hozzávalói:
A tészta kikapart belseje
50 gvaj (szobahőmérsékletű)
50 gbarnarum (kihagytam)
30 mlrumaroma (a barnarum helyett!)
100 gporcukor
50 gdarált dió
50 ghabtejszín
12 gcukor nélküli kakaópor
Összeállításhoz:
1 dbtojásfehérje
50 gkristálycukor
15 mlvérnarancs aroma (esetemben piros és sárga természetes alapú ételfesték)
15 mlmandula aroma (esetemben zöld és sárga természetes alapú ételfesték)
2 x 0,5 dlvíz

Mentve

Elkészítés

1 óra + sütés + pihentetés

1

A tojássárgáját habosra keverni a zsírral és a porcukorral.
Hozzákeverni 20 g lisztet, a sütőport, a tejet, majd hűtőben 2 órát érlelni.
2

Hűtés után a maradék 400 g liszttel, sima tésztává gyúrni.
Diónyi nagyságú gombócokat gömbölyíteni. (34 db)
3

Sütőpapírral bélelt tepsibe rendezni, 2 cm távolságra egymástól.
Előmelegített sütőben, 175°C-on, kb. 20 perc alatt, világosra sütni. (Sütő függő!)
4

A kisült tészták alját, éles késsel körbe vágni, majd a tészta belsejét kikaparni.
5

A kikapart tésztát elmorzsolni, majd a töltelékhez valókkal, sima masszává dolgozni.
Minden kikapart tészta üreget ezzel a masszával megtölteni, majd kettőt összeragasztani.
6

Az ételfestéket vagy az aromát a vízzel elkeverni.
Ízlés szerint, ecsettel a sütemény felületét bekenni.
A maradék tojásfehérjét felverni,...
7

...majd minden színezett tésztát, átkenni vele és kristálycukorba megforgatni.
8

Díszíthetjük zöld levelekkel is!
Jó étvágyat hozzá!