في وعاء نضع السيد والفرينة لجميع النواشف ثم الزيت و ندخلهم جيدا مع بعض ونجمع بالماء حتى نتحصل على عجينة متماسكة نغطيها ونتركها ترتاح ونحضر الحشو

للحشو :في مقلاة نضع شوية زيت ونضع البصل المقطع قطع صغيرة مع الفلفل الحار و الفلفل الحلووالثوم

ونقليهم جيدا حتى تذبل البصل والفلافل ثم نضيف الطماطم مقطعة رقيق

مارك المكونات تطهى معبعص وناخذ كاس ما ونضع فيه ملعقة الطماطم ونحرك جيد ونضيفها الى الحشوثم نضيف التوابل ملعقة صغيرة من كل تابل ونتركها على نار هادئة حتى تنضج

في هذه الاثناء تعود العجين نقسمه الى 8او 9 كريات ونفتح الكرة الاولى بشكل دائرى ثم نضيف كمية من للحشوثم كمية من الدجاج بعدم حمرنا مع القليل من الزيت والملح والفلف الاسود ثم الجبن المبشور ونطوي على 2 ويمكن إضافة زيتون ايضا

نطهوها في مقلاة او طاجين حتى تنضج وتتحمر جيدا لنضمن ماتكونش معجزة ويذوب الجبن

و بالصحة والهناء