લોટમા રવો મિકસકરી તેમા જીરૂ,નિમક,મોણનાખી હાથેથી મિક્સ કરી મુઠિ બને એવુ કરવાનુ તેમા પાણી નાખી કઠણ ભાખરી થી સહેજ ઢીલો લોટ બાધી દસમિનિટ ઢાકી ને રાખવો તેલ ગરમ થાય એટલે લોટને મસરી મનમુજબ લુઓ દબાવી ગરમ તેલ મા ધીમા તાપે બદામી તરવા તરવા મા ખાસ દયાન એની મેતે ઉપર આવે પછી પલટાવવુ નહીતર તુટીજશે તૈયાર