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煮物だし┃根菜の煮物
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煮物だし┃根菜の煮物-レシピのメイン写真

煮物だし┃根菜の煮物

七福醸造
七福醸造 @hichifuku

煮物は難しいと思っている方でも、この煮物だしなら簡単♪煮物だし1本で美味しい煮物が出来ちゃいます♪

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煮物だし┃根菜の煮物

七福醸造
七福醸造 @hichifuku

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材料

2人分
  • A:鶏もも肉 1/2枚
  • A:干ししいたけ(戻す) 2枚
  • B:ごぼう 1/2本
  • B:人参 小1/2本
  • B:れんこん 100g
  • 有機芋こんにゃく 1/4枚
  • 地あぶら(油) 大さじ1
  • C:水 150ml
  • C:煮物だし 大さじ3
  • さやえんどう(塩茹で) 5枚
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作り方

  1. 1

    このレシピは、七福醸造、『煮物だし(化学調味料不使用)』で味付けしています。

    • 煮物だし┃根菜の煮物作り方1写真
  2. 2

    Aは一口大に切り、Bは乱切り、こんにゃくは手で一口大にちぎります。

  3. 3

    鍋に油を入れ、中火で2を順に炒め、Cを加えて落としぶたをし、ひと煮立ちしたら弱火で15分程柔らかくなるまで煮含めます。

  4. 4

    器に盛り、さやえんどうをのせます。

コツ・ポイント

煮る野菜の大きさをそろえるといいですよ♪甘味がもう少し欲しい方はみりんを少量入れても♪

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七福醸造
七福醸造 @hichifuku
2025/08/19 07:03に公開
-いつもの料理が 白だしで変わる- 七福醸造の白だしは【16倍濃縮】、高濃度だから少量・短時間で素材の風味を生かします。日々の食卓に彩りと笑顔をお届けします。
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このレシピのキーワード

煮物 ごぼう きぬさや にんじん れんこん こんにゃく 鶏もも肉 ほししいたけ いも

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