Almás párna
Német recept, az interneten találtam. Nagyon finom a végeredmény, de van egy észrevételem. Mivel külföldön nem annyira megszokott a rögös túró, az én rögös túróm túl száraz lett a tésztába. Így több folyadékot (étolaj, tej) kellett hozzáadnom. Én ezeket a mennyiséget adom meg. Ha vki krém túrót használ, akkor az utolsó kanál olajat és tejet csak akkor adja hozzá, ha a tészta még száraz.
Almás párna
Német recept, az interneten találtam. Nagyon finom a végeredmény, de van egy észrevételem. Mivel külföldön nem annyira megszokott a rögös túró, az én rögös túróm túl száraz lett a tésztába. Így több folyadékot (étolaj, tej) kellett hozzáadnom. Én ezeket a mennyiséget adom meg. Ha vki krém túrót használ, akkor az utolsó kanál olajat és tejet csak akkor adja hozzá, ha a tészta még száraz.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
Először a tölteléket készítem el. Ehhez megpucolom az almát, apró (kb. 1 cm-es) kockákra vágom. A vajon a többi hozzávalóval 5-6 perc alatt üvegesre párolom.
- 2
A tészta hozzávalóit összekeverem, és közepesen kemény homogén tésztát gyúrok. Rögös túróval ez tovább tart, krémes túróval könnyebb és szebb, és kevesebb folyadékot igényel.
- 3
Jól lisztezett deszkán kinyújtom kb. 3mm vastagra. 10 cm átmérőjű szaggatóval köröket szaggatok. A közepére kiskanálnyi tölteléket teszek. Megkenem az alma körül a tésztát tejjel. Félbe hajtom, villával összenyomkodom a szélét.
- 4
A maradék tésztát újra összegyúrom, kinyújtom, de már csak négyzeteket vágok batyunak. Ezt ugyanúgy töltöm, mint a párnácskákat. Sütőpapiros tepsibe teszem. A maradék tejet a tojás sárgájához keverem, és megkenem a sütiket.
- 5
200 fokra előmelegített sütőben alsó felső sütéssel kb. 25 perc alatt barnára sütöm. Porcukorral tálalom. Jó étvágyat hozzá!
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek