نسلق المعكرونة ثم نصفيها من الماء

نحمس البصلة مع ملعقتين سمنة وبس تدبل البصلة منضيف اللحمة الهبرة وبس تستوي نضيف صلصلة الطماطم وحبة الطماطم نقشرها ونقطعا ناعم وكأس ماء صغير وملح وفلفل ونتركها على النار تتسبك

البشاميل:نحمص الطحين مع الزبدة ثم نضيف الحليب ونحرك جيدا جيدا لعدم التكتل الى ان نصل للقوام المطلوب

ندهن الصحن بملعقة بشاميل ثم نضيف نصف كمية المعكرونة

نضع الصلصة وفوقها قليل من البشاميل ثم نضع بقية المعكرونة

ثم نضع البشاميل والجبن المبشور

ندخلها الفرن الى ان يتحمر الوجه