सेवईया खीर

Name: सेवईया खीर
Yield: तीन व्यक्ति के लिए
Cuisine: Indian
Ingredients: 1 कप बारीक सेवइयां; 2 कप दूध; 3 चम्मच घी; 4 चम्मच शक्कर; 1/2 चम्मच इलायची पाउडर; 8-10 केसर के धागे

Falguni Shah @FalguniShah_40

Mumbai

#CA2025
Week27
#NDD
नवरात्रि का त्यौहार पूरे शहर में बड़ी धूमधाम से मनाया जाता है सबके घर में माताजी के कलश और मूर्ति की स्थापना करते हैं पूजा की थाली सजाते हैं आरती करते हैं और नए-नए तरह के भोग लगाते हैं। घर में और पूरे मोहल्ले में रोशनी छा जाती है और सब रास गरबा भी खेलते हैं।

सेवईया खीर

Falguni Shah @FalguniShah_40

Mumbai

सामग्री

२० मिनट

तीन व्यक्ति के लिए

1 कपबारीक सेवइयां
2 कपदूध
3 चम्मचघी
4 चम्मचशक्कर
1/2 चम्मचइलायची पाउडर
8-10केसर के धागे

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

२० मिनट

1

सबसे पहले सेवईया को हाथ की सहायता से थोड़ा क्रश कर लीजिए।
2

बाद में एक कडाई में घी गर्म करके सेवइयां को धीमी आंच पर गुलाबी रंग का सेकलीजिये।
3

बाद में उसमें दूध, शक्कर शक्कर, इलायची पाउडर, केसर के धागे डालकर अच्छे से मिक्स करके मीडियम गैस पर 5 से 7 मिनट के लिए पका लीजिए।
4

तो अभी हमारी माता जी को भोग लगाने के लिए सेवा या खीर बनाकर तैयार है। सर्विंग बाउल में लेकर सर्व कीजिए।
5