A vöröshagymát aprítsd fel, a fokhagymát zúzd össze.
A húst kockázd fel.

Egy nagyobb lábosban hevítsd fel az olajat, majd dinszteld üvegesre a vöröshagymát. (3-5perc)

Húzd le a lábost a tűzről, add hozzá a pirospaprikát és a fűszerköményt, majd gyorsan keverd el és adj hozzá egy kis vizet kb 50ml-t.

Tedd bele a felkockázott sertéslapockát, és pirítsd fehéredésig. (10perc) Fedd le.

Add hozzá a fokhagymát, a felkarikázott sárgarépát és fehérrépát, valamint a felkockázott paprikát és paradicsomot.
Pár percig párold együtt.

Öntsd fel az 1,5 liter vízzel, add hozzá a babérlevelet, a sót és a borsot.

Közepes lángon főzd 1 óráig, amíg a hús majdnem megpuhul. Nem kell lefedni.

Add hozzá a felkockázott burgonyát, majd főzd további 30 percig, amíg minden teljesen puha lesz.

Ha elkészült, vedd le a tűzről és lefedve pihentesd 10 percig.

Jó étvágyat! Én tálaláskor tettem bele kis petrezselymet.