مشحمة نتاع مطلوع
علي طريقة اختي حبيبتي
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
اخلط السميد والفرينة والخميرة والسكر والملح وأضف الماء تدريجياً واعجن حتى تصبح العجينة طرية.
- 2
غط العجينة واتركها تخمر 10 دقائق فقط.
- 3
قطّع البصل والثوم والفلفل الحار والشحمة قطع صغيرة.
- 4
في مقلاة، ضع الشحمة مع البصل والثوم والفلفل وقلّب حتى تذوب الشحمة ويذبل البصل.
- 5
أضف الطماطم والتوابل (حمّار، قسبر، فلفل أسود، راس الحانوت، ملح) واطبخ حتى تتجانس الحشوة.
- 6
افرد العجينة على شكل دائرتين، ضع الحشوة على واحدة وغطها بالأخرى واضغط الأطراف.
- 7
اطبخها فوق طاجين ساخن حتى تتحمر من الجهتين.
- 8
قطّعها وقدّمها ساخنة.
النصائح
يمكنك إضافة المزيد من التوابل حسب الذوق، مثل الكمون أو البابريكا.
جرّبت هذه الوصفة؟ شارك كوكسناب!
دع الطبّاخ الله ارحم ابي غالي يرى نتيجة تجربتك لوصفته.
لا شيء يعبّر عن الشكر لصاحب الوصفة أكثر من صورة تجربتك!
جرّب أحد الطبّاخين وصفتك وأرسل لك صورة الطبق كوكسناب
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (6)