焼き色がつくまでこんがり焼くと食感も見栄えもGOOD！
ごまドレッシングが無ければ、すりごまに少々の白だしを加え、マヨネーズを多めに足せば近いものが出来ると思います。
それとアルミホイルはくっつきにくいタイプのものがおすすめです。