نقوم بوضع المكونات السائلة معا وحركها بشكل جيد لنضمن ذوبان السكر والعقدة الصفرة تعطي لونها المميز وبهده الطريقة لا تتحول للون الأحمر أثناء الخبز

يوضع المواد الجافة ونقلب بهدوء مجرد مزج المكونات ولا داعي في المبالغة بالخل

تضرب الصينية على المجلى وتدخل فرن محمى مسبقا على درجة ١٨٠ مئوية لمدة تتراوح بين ال٢٥ وال ٣٥ دقيقة على حسب الفرن

اختبري نضجها بنفسك ولا تنسي لاعطائها النكهة واللون الشي قومي بدهنها بالقطر والسمن ليعطي رائحة وطعم لا ينسى

ادخلها الفرن من الأعلى لتتحمر في حال وان كنتي تحبين اللون الفاتح للسطح فلا داعي لتحميرها في حال كانت ناشفة تماما من الأعلى.

تخرج ونضع عليها شقفة نظيفة وتترك تبرد تماما قبل التقطيع وتقدم بجانب القهوة او الشاي وبالعافية للجميع