Nasi Lemak

Name: Nasi Lemak
Yield: 4-5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr beras; 375-400 ml air santan; 375-400 gr air biasa; 3 siung bawang merah; 1 siung bawang putih; 1 ruas jahe; 1 batang serai; 2 lembar daun pandan; 1 sdm garam; 1/2 sdm kaldu ayam bubuk; 1 sdt micin; 3-5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 buah cabe rawit; 7 buah cabe merah besar; 10-12 gr terasi; 1 buah bawang bombay; 1 buah tomat; 1 batang serai; 1 ruas jahe; 1 lembar daun salam; 50 gr air asam; 50 gr gula merah; 1 sdt gula pasir; 1 sdt garam; 1/2 sdt micin; 200-250 gr air; 100 gr kacang; Secukupnya teri; 1 buah telur rebus

Belia Putri @beliape

Kota Mojokerto

Punya santan sisa buat bubur tapi keasinan akhirnya dibuat nasi lemak wkwk.
#CookpadApron2026 #NasiSejutaRasa

Lebih banyak

Nasi Lemak

Belia Putri @beliape

Kota Mojokerto

Punya santan sisa buat bubur tapi keasinan akhirnya dibuat nasi lemak wkwk.
#CookpadApron2026 #NasiSejutaRasa

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 jam

4-5 orang

Nasi Lemak
500 grberas
375-400 mlair santan
375-400 grair biasa
3 siungbawang merah
1 siungbawang putih
1 ruasjahe
1 batangserai
2 lembardaun pandan
1 sdmgaram
1/2 sdmkaldu ayam bubuk
1 sdtmicin
Sambal
3-5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
3 buahcabe rawit
7 buahcabe merah besar
10-12 grterasi
1 buahbawang bombay
1 buahtomat
1 batangserai
1 ruasjahe
1 lembardaun salam
50 grair asam
50 grgula merah
1 sdtgula pasir
1 sdtgaram
1/2 sdtmicin
200-250 grair
Pelengkap
100 grkacang
Secukupnyateri
1 buahtelur rebus
1 buahtimun
Secukupnyaayam goreng berempah

Tersimpan

Cara Membuat

2 jam

1

Iris bawang merah dan bawang putih lalu goreng. Geprek serai dan jahe.
2

Campurkan semua bahan nasi lemak lalu masukkan ke rice cooker masak hingga matang. Total cairan 750-800 ml.
3

Goreng teri dan kacang tanah. Rebus telur rebus.
4

Siapkan air asam Jawa dan Iris timun.
5

Untuk bahan sambal, haluskan cabe, bawang merah, bawang putih, terasi dan tomat ditambah air. Iris tomat dan bawang bombay. Geprek serai.
6

Jika tomat dan bombai sudah sedikit layu serta gula merah sudah larut, air menyusut beri garam, gula pasir aduk lalu siram dengan minyak panas. Tes rasa, sesuaikan.
7

Tumis bumbu yang telah dihaluskan, beri serai, jahe dan daun salam hingga matang. Masukkan air, gula merah, tomat dan bombai. Panaskan minyak.
8

Siap dinikmati enakkk, happy cooking😊.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Belia Putri @beliape

pada 16 Juni 2026 01.35

Kota Mojokerto

Masih belajar memasak, semoga resep yang saya bagikan di sini bisa membantu cookpaders sekalian ❤Mohon baca cerita, biasanya ada tips atau kejadian selama proses pembuatan disana 😊.

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Nasi Lemak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya