ذوّب الذهان وأضفه للسميد الخشن وامزج جيداً.

أضف ماء الزهر وامزج مرة أخرى.

غط الخليط واتركه ليلة كاملة ليرتاح.

شكّل معجون التمر إلى أصابع أو كرات صغيرة للحشو.

خذ جزءاً من عجينة السميد، ابسطه وضع الحشو بداخله، ثم أغلقه وشكّل المقرود.

اخبز أو اقلي المقرود حتى يتحمر.

مباشرة بعد الطهي، اغمس المقرود في العسل وهو ساخن.