Szendvics kenyér
A kelesztés vesz el sok időt. Maga a kenyér nagyon egyszerű 🙂
Szendvics kenyér
A kelesztés vesz el sok időt. Maga a kenyér nagyon egyszerű 🙂
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A tejben és a cukorban felfuttatom az élesztőt.
- 2
A lisztet egy tálba szitálom, beleteszem a csipet sót, a puha margarint, majd a felfuttatott élesztőt. Dagasztjuk, ha nem áll össze óvatosan adagolunk hozzá vizet, de ne egyszerre az egészet adjuk hozzá, mert lisztfüggő, hogy mennyit igényel pluszba a tészta. Ezután félrerakjuk és 50 percig kelesztjük letakarva.
- 3
50 perc után hajtunk a tésztán egyet és újabb 20 percig kelesztjük letakarva.
- 4
Ezután kinyújtjuk a tésztát és mint a bejglit feltekerjük és formába tesszük, ahol pihentetjük további 50 percig. Pihenés közben bevagdaljuk és szezámmaggal beszórjuk a tetejét, valamint egy felvert tojással megkenjük. A forma aljába sütőpapírt teszünk.
- 5
180 C fokon sütjük 35 percig, úgy, hogy a sütő aljába teszünk egy hőálló tálba vizet, így gőzt előidézve a sütéshez, valamint sütőpapírral lefedve. Ha ez letelt további 5 percig a gőz és felső sütőpapír nélkül.
- 6
Ha kiszedtük egy nagyon kevés vízzel megspricceljük.
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek