ساندويش برجر الدجاج المقرمش

Name: ساندويش برجر الدجاج المقرمش
Yield: ٦ اشخاص
Cuisine: فلسطينية
Ingredients: صدور دجاج منزوعة العظم ورقيقه; ملعقه كبيره خل ابيض; ½ لتر حليب; ملعقه كبيره بابريكا حلوه لو مدخنه اطيب; 1/2 ملعقه توم باودر; ملعقتين كبار بابريكا حاره حسب الرغبه; 1/2 ملعقه بصل باودر; ملعقة ملح; 1/2 ملعقة فلفل اسود; 1 ليمونه معصوره; 3 اكواب طحين; 1/2 كوب نشا; ملعقه صغيره بابريكا; ملعقه كبيره باكنج باودر; 1/2 ملعقة بهار دجاج; 1/2 ملعقه فلفل اسود; كوب دقيق; 1/4 ملعقة بابريكا; 1/2 ملعقة ملح; 1/2 كوب نشا; كوب حليب سائل; ¼ ملعقه فلفل اسود

Rana Hirbawi @cook_10046261

القدس

سهل وسريع متل المطاعم

اقرأ المزيد...

ساندويش برجر الدجاج المقرمش

Rana Hirbawi @cook_10046261

القدس

سهل وسريع متل المطاعم

تم الحفظ

المكوّنات

١٠ دقيقه

٦ اشخاص

صدور دجاج منزوعة العظم ورقيقه
ملعقه كبيرهخل ابيض
🍔 المكونات الاولى للنقع.
½ لترحليب
ملعقه كبيرهبابريكا حلوه لو مدخنه اطيب
1/2 ملعقهتوم باودر
ملعقتين كباربابريكا حاره حسب الرغبه
1/2 ملعقهبصل باودر
ملعقةملح
1/2 ملعقةفلفل اسود
1ليمونه معصوره
🍔خليط التغطيه.
3 اكوابطحين
1/2 كوبنشا
ملعقه صغيرهبابريكا
ملعقه كبيرهباكنج باودر
1/2 ملعقةبهار دجاج
1/2 ملعقهفلفل اسود
🍔خليط النقع السائل.
كوبدقيق
1/4 ملعقةبابريكا
1/2 ملعقةملح
1/2 كوبنشا
كوبحليب سائل
¼ ملعقهفلفل اسود

تم الحفظ

الخطوات

١٠ دقيقه

1

اخلطي الدجاج مع (المكونات الاولى للنقع) ونحطها بالتلاجه من ثلاث ل ست ساعات وازا قبل بيوم افضل
2

للتجهيز.. نجهز غي الطبق الاول (خليط التغطيه) وفي الطبق التاني (خليط النقع السائل) والخليط التاني نخلطه جيدا حتى يصبح متجانس
3

نضع قطع الدجاج في خليط التغطيه ثم في خليط النقع السائل.. ونرجعه مره تانيه لخليط النقع الاول وبنكبس عليه وهيك بتصير وبتتشكل شكل الحراشف والقرمشه
4

نضع القطع على شبك او سطح مرشوش طحين ونحفظه بالتلاجه نصف ساعه
5

بالنسبه للقلي.. يقلى في زيت غزير وحامي وعلى نار متوسطه بياخدو مدة ٨ دقائق تقريبا للوجهين حتى يصير لونه دهبي ومقرمش
6

ترتيب في خبز مع خس ،صوص ،طماطم ومخلل وجبن الشيدر كله حسب الرغبه