تريد بالسميد فقط(الرقاق/ ورقة الشخشوخة)
وصفة تقليدية بامتياز🌹
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
اخلط الدقيق مع الملح وأضف الماء تدريجيًا واعجن جيدًا حتى تحصل على عجينة متماسكة.
- 2
اترك العجينة ترتاح 30 دقيقة مغطاة.
- 3
اعجن مرة أخرى، ثم اتركها ترتاح ساعة أو أكثر في كيس بلاستيكي.
- 4
بلل يديك بقليل من الماء وادلك العجينة جيدًا حتى تصبح ناعمة.
- 5
اتركها ترتاح 30 دقيقة أخرى.
- 6
قسم العجينة إلى كريات صغيرة واتركها ترتاح ساعة.
- 7
سخن الطاجين، وافتح كل كرة بالزيت حتى تصبح رقيقة.
- 8
اطهها في الطاجين حتى تنضج، وضعها في صينية واحدة فوق الأخرى.
النصائح
يمكنك إضافة توابل حسب الذوق مثل الكمون أو الفلفل الأسود لتحسين النكهة.
الكوكسناب
امرأة جزائرية تقني سامي في الإعلام الالي متزوجة و أم لثلاث أطفال اهوى الطبخ والحلويات
اقرأ المزيد... كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/dz/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/25337139
التعليقات (8)